Bu puro, adını 19. yüzyıldan kalma eski bir Küba fermantasyon tekniğinden alır ve bu süreç, puronun tüm lezzet karakterini tanımlar.
Marka: CAO
Seri: Pilon
Vitola (Format): Toro (Ancak 58 halka kalınlığı nedeniyle "Toro Gordo" olarak da bilinir)
Paketleme: 20 adetlik ahşap kutu
Menşei: Nikaragua (Fabrika: STG Estelí)
Üretim: Tamamen el yapımı (Totalmente a Mano)
Dış Yaprak (Wrapper): Ekvador Habano (Ecuadorian Habano Viso)
Bağlayıcı Yaprak (Binder): Nikaragua
Dolgu Yaprakları (Filler): Nikaragua ve Dominik Cumhuriyeti (Karışım)
Bu puronun en önemli özelliği, adını aldığı "Pilón" fermantasyon yöntemidir.
Geleneksel Yöntem: Tütünler genellikle "burros" adı verilen büyük, dikdörtgen yığınlarda fermente edilir. Bu yığınlar çok fazla ısı üretir ve süreç hızlıdır.
Pilon Yöntemi: Bu 19. yüzyıl Küba tekniğinde ise tütün yaprakları, "pilón" adı verilen daha küçük, dairesel yığınlar halinde istiflenir.
Sonuç: Bu dairesel yığınlar daha az ısı üretir. Bu sayede fermantasyon süreci çok daha yavaş ve kontrollü ilerler. Bu yavaş süreç, tütündeki amonyak ve istenmeyen sertlikleri daha etkili bir şekilde azaltır, tütünün doğal şekerlerini ve zengin aromalarını ortaya çıkarır. Sonuç, daha rafine, pürüzsüz ve lezzet derinliği olan bir tütündür.
Kullanıcının belirttiği (6*58) ölçüleri, bu puronun "Toro Gordo" (Büyük/Şişman Toro) sınıfına girdiğini gösterir.
Uzunluk: 6 inç (Yaklaşık 152.4 mm)
Halka Kalınlığı (Ring Gauge): 58 (Yaklaşık 22.8 mm çap)
Format: Parejo (Düz, silindirik gövde)
CAO Pilon Toro, fiyat/performans olarak çok beğenilen, zengin ve karmaşık bir purodur. Yavaş fermantasyon süreci, içim boyunca kendini hissettirir.
Sertlik:Orta ila Orta-Sert (Medium to Medium-Full)
Değerlendirme: Nikotin seviyesi belirgin olsa da, Pilon sürecinin sağladığı pürüzsüzlük sayesinde asla ezici veya sert değildir. Dengeli bir güç sunar.
Tahmini İçim Süresi: 60 - 90 dakika.
Değerlendirme: 58 halka kalınlığı, puronun yavaş yanmasını ve serin kalmasını sağlar, bu da içim süresini uzatır.
Yapı ve Yanma (Construction):
Puro, yoğun ve sıkı bir şekilde sarılmıştır. Yağlı ve pürüzsüz Ekvador Habano sargı yaprağı, çekici bir görünüme sahiptir.
Çekiş (Draw): Genellikle mükemmel bir dirence sahiptir.
Duman Yoğunluğu: Yoğun ve zengin bir duman çıkışı vardır.
Kül: Gri-beyaz renkte, sıkı ve dayanıklı bir kül yapısı oluşturur.
Bu puro, tatlı, baharatlı ve odunsu notaların mükemmel bir dengesini sunar.
Soğuk Çekiş (Aroma - Yakmadan Önce): Kuru üzüm, tatlı baharatlar, sedir ağacı ve hafif bir kakao kokusu.
Açılış (İlk Üçte Bir):
Puro, belirgin bir sedir ağacı ve tatlı baharat (tarçın ve yenibahar gibi) notalarıyla güçlü bir açılış yapar.
Arka planda kavrulmuş fındık ve hafif karabiber hissedilir. Damakta kremsi bir doku bırakır.
Gelişme (Orta Kısım - İkinci Üçte Bir):
Puronun karakteri burada derinleşir. Tatlılık, yerini daha çok koyu çikolata ve espresso notalarına bırakır.
Odunsu tatlar devam ederken, zengin bir topraksı (earthy) zemin ve hafif deri (leather) notaları eklenir. Lezzet profili son derece zengin ve dengelidir.
Bitiş (Son Üçte Bir):
Güç (sertlik) hafifçe artar. Kavrulmuş kahve ve kakao notaları yoğunlaşır.
Baharatlı (özellikle karabiber) ve odunsu notalar, tatlı bir tütün aroması eşliğinde içimi sonlandırır.
Gurme Özeti:
CAO Pilon Toro, "eski" bir tekniğin "modern" bir puroda ne kadar harika sonuçlar yaratabileceğinin kanıtıdır. Pilon fermantasyonu sayesinde elde edilen pürüzsüz ve zengin lezzet profili, onu standart CAO serilerinden ayırır. Özellikle kahve, çikolata, sedir ve tatlı baharat notalarını sevenler için mükemmel bir seçimdir. Fiyatına göre sunduğu derinlik ve karmaşıklık, onu piyasadaki en iyi "Toro Gordo"lardan biri yapar.
